Carta de bar de pintxos en Donostia/San Sebastián

La carta de Borda Berri es conocida por la variedad, calidad y excelentes precios de sus pintxos.

Ofrecemos una variada selección de sabores y texturas que son el resultado de la innovación constante.

Carta en Inglés

BORDA BERRI AKI SE GUISA WINTER’23

STARTERS

- BLACK BEANS WITH PICKLED VEGETABLES AND FOIE 4,5€ / 9€ / 18€
- GARLIC SOUP WITH SMOKED EEL 4€ / 8€ / 16€
- PUNTALETTE RISOTTO WITH IDIAZABAL (BASQUE SHEEPS CHEESE) 3,5€ / 7€ / 14€
- SEASON VEGETABLES AND MUSHROOMS 4,5€ / 9€ / 18€

FISH

- SQUID IN THEIR INK RAVIOLI 4,5€ / 9€ / 18€
- FRESH FISH OF THE DAY 4,5€ / 9€ / 18€
- COD “KOKOTXAS” ON PIL-PIL (PARSLEY) 4,5€ / 9€ / 18€

MEAT

- VEAL SNOUT TO RED WINE 4,7€ / 9,4€ / 18,8€
- BASATXERRI PORK RIBS KEBAB 4,7€ / 9,4€ / 18,8€
- CRISPY PIG'S EAR WITH TXUMI-TXURRI 4€ / 8€ / 16€
- ROASTED DUCK BREAST WITH DRIED FRUIT 4,5€ / 9€ / 18€

GLUTEN, CRUSTACEANS, EGGS, FISH, PEANUTS, SOY, MILK, NUTS, CELERY, MUSTARD, SESAME, SULPHITES, MOLLUSCS, LUPIN

WINES

WHITES

EL FISGÓN D.O. RUEDA 1,8€ / 10,8€ BOT.
INAXIO URRUZOLA D.O. GUETARIAKO TXAKOLINA 2,4€ / 14,4€ BOT.
MELER D.O. SOMONTANO 2,4€ / 14,4€ BOT.
GRAN BAZAN D.O. RIAS BAIXAS 3,8€ / 22,8€ BOT.
CHIGUITA D.O.C RIOJA 38€ BOT
D. VINCENT PINARD CUVEE FLORES A.O.C. SANCERRE 33€ BOT.

ROSE

REMONTE D.O: NAVARRA 1,4€ / 8,4€ BOT.

RED

SOLAR DE IBALONJA D.O.C. RIOJA 1,4€ / 8,6€ BOT.
ONA D.O.C. RIOJA 2,1€ / 12,6€ BOT.
TOBELOS CRZ-D:0.C. RIOJA 2,8€ / 16,8€ BOT.
LUCERO D.O: RIBERA DEL DUERO 2,9€ / 17,4€ BOT.
GUIMARO DO. RIBEIRA SACRA 3,3€ / 19,8€- BOT.
VERMELL D.O. VALENCIA 2,5€ / 15€ BOT.
GAGO D.O. TORO 25€ BOT.
CHRISTOPHE PACALET A.0.C. MOULIN AVENT 29€ BOT.